INNOVA CHEF SOCIEDAD LIMITADA.

La empresa se dedica a la fabricación y distribución de alimentos de alta calidad dirigidos a profesionales de la hostelería, como restaurantes, gastrobares, hoteles y cáterings. Ofrece soluciones culinarias innovadoras, combinando técnicas tradicionales con tendencias actuales y un enfoque en la selección de materias primas de calidad.

La empresa fue fundada en 1987 como Distribuciones Fidalgo Vecino, enfocándose en la distribución de gastronomía de calidad para hostelería. En 1999 inauguró instalaciones en Entrala, Zamora. En 2009 consolidó su equipo y se trasladó al Polígono Los Llanos en Zamora. En 2012 abrió la sede Gastro Fusión en Madrid y en 2013 comenzó a comercializar productos bajo la marca Innova Chef. En 2018 inició la fabricación de productos propios. En 2019 abrió la sede Banaketak en País Vasco y en 2022 inauguró el Innova Chef Cooking Center, su cocina central en Zamora.

La empresa ofrece más de 450 referencias de productos, incluyendo carnes confitadas, pescados, tapas, desmigados, postres, croquetas, hamburguesas, ensaladillas, tartares, carpaccios, guarniciones, pastas, canelones, charcutería, quesos, básicos de cocina y complementos. Entre los productos destacados se encuentran las hamburguesas, carnes confitadas, croquetas y ensaladillas.

La empresa tiene como propósito satisfacer y superar los requisitos de sus clientes a través del desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, apostando por la innovación, la mejora continua y la selección de materias primas de calidad. Su meta a largo plazo es mantener altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio, así como consolidar relaciones duraderas con sus clientes mediante la mejora continua y la innovación.