CONSERVAS LOLIN

En sus inicios, se especializó en la elaboración de la anchoa en salazón, siguiendo una estrategia empresarial basada en una materia prima de primera calidad – origen Cantábrico – y un exhaustivo control en el proceso de elaboración. Dicha estrategia empresarial, ha permitido evolucionar a la empresa hacia las nuevas demandas de mercado, diversificando progresivamente sus productos y siempre teniendo en cuenta, los principios y valores de sostenibilidad. Seleccionamos y preparamos nuestros productos aún en fresco, primando la procedencia de la materia prima y aprovechando la más avanzada tecn...

Conservas Lolín es una empresa familiar fundada en 1955 por D. Manuel Gutiérrez Elorza “Lolín” en Castro-Urdiales, Cantabria. Inicialmente especializada en la elaboración de anchoas en salazón, ha evolucionado diversificando sus productos y adaptándose a las demandas del mercado, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. La empresa ha logrado presencia nacional e internacional y ha sido reconocida por la calidad de sus productos.

La empresa ofrece anchoas del Cantábrico en diferentes formatos (en salazón, en aceite de oliva, filetes), sardinas, sardinillas, mejillones en escabeche, bonito del norte en aceite de oliva y aceitunas verdes rellenas de anchoa. Los productos más destacados son las anchoas del Cantábrico, especialmente en sus modalidades gourmet y de alta selección.

La empresa tiene como propósito mantener la tradición marinera y la calidad en la elaboración de conservas, apostando por la sostenibilidad y la pesca responsable, y adaptándose a las nuevas demandas del mercado para ofrecer productos de calidad a nivel nacional e internacional.