Ofrece una amplia variedad de dulces tradicionales, entre los que destacan el mazapán (en diversas formas como figuritas, anguilas, empiñonadas, marquesas y pasteles de gloria), turrones (blando, duro, de chocolate, guirlache), mantecados, magdalenas (integrales, de limón, de aceite, valencianas), bizcochos, galletas, toledanas, y bollería artesana. El mazapán es el producto más emblemático.