H. MALLAFRE

Mallafré es una almazara familiar fundada en 1934 por el abuelo, Joan Mallafré Salvado, y la abuela, Josefa Cros Torrents, en Riudoms, población de la comarca del Baix Camp (Tarragona). En aquellos tiempos el molino estaba formado por unas muelas o molino de piedras y una prensa hidráulica. En 1975, ya con la ayuda de mi padre, Humbert Mallafré Cros, el abuelo colocó otro juego de muelas y una segunda prensa hidráulica. En 1984, el padre volvió a ampliar el molino con la adquisición de dos prensas hidráulicas más modernas. Debido al aumento de la producción de aceitunas, en 1989, con la ayu...

Mallafré es una almazara familiar fundada en 1934 en Riudoms, Tarragona, por Joan Mallafré Salvado y Josefa Cros Torrents. A lo largo de las décadas, la empresa ha experimentado varias ampliaciones y modernizaciones en sus instalaciones, incorporando nuevas tecnologías de molturación y extracción. Actualmente, combina métodos tradicionales y modernos en su proceso productivo, involucrando a varias generaciones de la familia.

La empresa ofrece aceite de oliva virgen extra, aceites ecológicos, aceites aromatizados, aceites de frutos secos, aceitunas arbequinas, aceitunas partidas, aceitunas negras en aceite y pasta de aceitunas. Entre los productos destacados se encuentran el Aceite de Oliva Extra Virgen, el Aceite Extra Virgen de Oliva Ecológico, aceites condimentados y aceitunas arbequinas en sal.