TGT ofrece una extensa gama de quesos de diferentes tipos y orígenes, incluyendo variedades nacionales con Denominación de Origen Protegida (DOP) como Tetilla, Manchego, Roncal, Queso fresco de cabra, así como especialidades gourmet y quesos importados de países como Francia, Alemania, Holanda, Italia, Suiza, Inglaterra y Dinamarca. Entre sus productos destacan marcas propias como Roncari, Leyendas de Baztán, Tío Resti, Las Cremosas, La Bocatería y La Repostrería, además de tablas de quesos, natas y postres lácteos.