BODEGAS LOS FRAILES

La empresa Casa Los Frailes se dedica principalmente a la producción de vinos, gestionando una finca y bodega rodeadas de viñedos, olivos, almendros y bosque. Se caracteriza por su compromiso con la agricultura ecológica y biodinámica, buscando reflejar la autenticidad del terruño y el respeto por la naturaleza en sus vinos.

Casa Los Frailes toma su nombre de los frailes Jesuitas que vivieron en la finca desde el siglo XVII hasta el XVIII, quienes introdujeron la vinicultura en la zona. Tras la expulsión de los Jesuitas en 1767 y la posterior adquisición de la finca por un antepasado de la actual familia propietaria en 1771, la finca ha permanecido en manos de la familia Velázquez durante más de 240 años, llegando a la 13ª generación. La bodega mantiene la tradición de vinificación en las instalaciones históricas y ha sido pionera en la adopción de prácticas ecológicas y biodinámicas.

La empresa ofrece una variedad de vinos elaborados a partir de parcelas seleccionadas y diferentes variedades de uva, destacando la Monastrell como variedad principal. Entre los productos más destacados se encuentran Blanc de Trilogía (vino blanco), Don Joseph Moscatel (vino dulce natural), Caliza (Monastrell en suelos calizos), Los Frailes Monastrell, y otros como Bilogía, Trilogía, La danza de la Moma, Los Frailes Monastrell-Garnacha, Naturel y Rosado Monastrell. También producen vinos dulces de vendimia tardía y vinos de crianza en depósitos antiguos y ánforas.

Casa Los Frailes tiene como propósito fundamental elaborar vinos que sean un fiel reflejo de su tierra, respetando la historia, la naturaleza y la autenticidad del terruño. Su meta a largo plazo es mantener y desarrollar prácticas agrícolas sostenibles, ecológicas y biodinámicas, preservando la singularidad y diversidad de su entorno.