Es una empresa familiar fundada en 1964 por Gerardo Parada Alvela, quien comenzó comprando frutas y verduras en el Ulla y vendiéndolas en la plaza de abastos de Santiago. Posteriormente, impulsó el cultivo de judías y pimientos de Padrón en la zona, contribuyendo al desarrollo agrícola local. En 1988 la empresa se constituyó como sociedad limitada y ha pasado por procesos de reestructuración para adaptarse a los cambios del sector, manteniendo su enfoque en la calidad y frescura del producto.