INDESFAL SOCIEDAD LIMITADA.

La empresa se dedica a la creación y desarrollo de esferificaciones para gastronomía y coctelería molecular, ofreciendo productos innovadores que aportan originalidad y sofisticación a platos, postres, cócteles y eventos.

Ofrece perlas gourmet con y sin alcohol en diferentes tamaños, sabores y formatos. Entre los productos destacan esferificaciones de 25 mm para cócteles, de 6 mm para aceites de oliva y vinagre, de 10 mm para frutas y toppings, y de 20 mm para aperitivos. También desarrollan productos personalizados para marcas o proyectos específicos.

La empresa busca unir ciencia y creatividad para crear emociones en estado líquido, sorprendiendo a los sentidos y generando experiencias únicas tanto en la gastronomía profesional como en eventos y celebraciones. Sus metas incluyen ser un socio creativo para el sector Horeca y diseñar momentos memorables a través de la innovación culinaria.