ADEGAS VALDAVIA

Adegas Valdavia es una bodega del Ribeiro dedicada a la elaboración y comercialización de vinos, además de ofrecer experiencias de enoturismo, gastronomía y actividades para visitas y grupos.

Valdavia se presenta como un proyecto familiar vinculado a Cuñas, en el Ribeiro. La bodega se fundó en abril de 2004 por Antonio García Carrasco, siguiendo principios de biodinámica y sostenibilidad heredados de su abuelo. La familia continúa la gestión del proyecto, y la bodega ocupa edificios históricos restaurados, con origen en el siglo XII, ligados a la tradición vitivinícola de la zona.

La empresa ofrece principalmente vinos del Ribeiro, entre ellos Cuñas Davia, Cuñas Davia Barrica, Cuñas Davia sobre lías, A Xiada, Cuñas Tinto, Paxareiras y La Flor de Margot. También comercializa licor Anxélica, estuches combinados, cajas de vinos y un libro, El Manuscrito de Ribadavia. Además, ofrece visitas a bodega, catas, wine bar, menús y experiencias de enoturismo y eventos.

Su propósito es poner en valor Cuñas y el territorio del Ribeiro a través de sus vinos, destacando su historia, calidad y prestigio. También busca elaborar vinos que reflejen el carácter del terroir, con compromiso con la autenticidad, el origen, la calidad y la sostenibilidad, y proyectar el enoturismo y la comercialización más allá de su entorno local.