WILD FERMENT

La empresa se dedica a la elaboración de bebidas fermentadas de baja graduación alcohólica, principalmente kombucha envejecida en botella, utilizando infusiones de té y hierbas de alta calidad y agua de manantial del País Vasco.

La empresa comenzó como un grupo de amigos que experimentaban con la elaboración de kombuchas envejecidas en un garaje en San Sebastián, evolucionando posteriormente hacia una instalación de I+D totalmente equipada.

Ofrece una gama de kombuchas envejecidas en botella bajo la marca Ama pét-nat tea, con diferentes variedades como BAT (Sencha de Japón), BI (hierba limón de Sri Lanka), HIRU (té verde y peonía blanca de Malawi), LAU (Milk Oolong de Taiwán), BOST (Jasmine Silver Needle de China) y ediciones limitadas como Elusive Cuvées (Houjicha, Long Jing, Chinese White Peony, Pipacha).

La empresa busca crear bebidas sofisticadas y bajas en alcohol que ofrezcan una experiencia sensorial completa, posicionándose como alternativas a vinos, cervezas y sake, y promoviendo el uso de ingredientes sostenibles y de alta calidad.