DEMENCIA CACHICAN

La empresa se dedica a la producción de vinos artesanales en la región del Bierzo, España, con un enfoque en la recuperación y cultivo sostenible de viñedos viejos, integrando prácticas de agricultura ecológica y mínima intervención enológica para resaltar el carácter del terroir local.

El proyecto Demencia de Autor fue fundado por Nacho León a principios de los años 2000 en el Bierzo. Desde su inicio, la bodega se ha centrado en la recuperación de viñedos antiguos y en la elaboración de vinos que expresan la autenticidad del territorio, combinando métodos tradicionales y modernos. Ha evolucionado como parte de una nueva ola de productores que buscan redefinir la identidad vinícola de la región.

La empresa ofrece principalmente vinos tintos y blancos elaborados a partir de variedades autóctonas como Mencía y Godello, procedentes de viñedos viejos. Entre los productos más destacados se encuentran Demencia (vino de guarda y referencia de la variedad Mencía), Pyjama Mencía, Pyjama Godello, Demencia Godello, Demencia Villegas, Demencia Fuente de San Lázaro, y Cachicán (vino natural). También elaboran vinos en la Ribera del Duero bajo las marcas Taruguín y Corral de Taruguín.

La misión de la empresa es crear un proyecto sostenible que aporte valor a la uva local, proteja y recupere el paisaje de viñedos viejos, y promueva la regeneración de los suelos mediante prácticas ecológicas. Su visión es preservar la biodiversidad y el patrimonio genético del viñedo, integrando la producción de vinos artesanales que reflejen fielmente el territorio y su cultura.