El proyecto comenzó en la vendimia de 2005 con el objetivo de elaborar vinos diferenciados por su procedencia. Desde 2014, la bodega cuenta con la participación de varios socios, incluyendo a Felipe Castrillo, enólogo y socio fundador. Actualmente, controlan 19,5 hectáreas en 16 parcelas distribuidas en 4 zonas geográficas diferentes.