CONSERVAS ORTIZ

Elaboramos nuestras conservas de forma artesanal y respetando las artes de pesca tradicionales.

La empresa fue fundada en 1891 en Ondarroa, Vizcaya, por Bernardo Ortiz de Zárate. A lo largo de cinco generaciones de la familia Ortiz, ha evolucionado de ser una pequeña conservera local a una empresa reconocida internacionalmente. Desde sus inicios, ha estado ligada a la pesca tradicional y al respeto por el mar, adaptándose a los cambios sin abandonar los procesos artesanales. Actualmente, sigue gestionada por la quinta generación de la familia.

La empresa ofrece una amplia gama de conservas de pescado, entre las que destacan: Bonito del Norte, Anchoas, Boquerones, Sardinas, Atún Claro, Verdel, Chicharro, Caballa del Sur, huevas de caballa y merluza, productos bajos en sal, ecológicos y formatos especiales para hostelería. También elabora platos cocinados con Bonito del Norte y pimientos rellenos.

La misión de Conservas Ortiz es disfrutar y preservar el mejor sabor del mar mediante la elaboración artesanal y el respeto por la calidad, utilizando técnicas tradicionales y sostenibles que garantizan la frescura y la excelencia de sus productos. Su visión es mantener la tradición y sostenibilidad, adaptándose a las nuevas exigencias sin renunciar a la esencia artesanal que caracteriza a la empresa.