LA VENTA TABANERA

Al mantener nuestra tradición a la hora de elaborar nuestros productos podemos conseguir cosas tan importantes como la conservación natural. Como lo hacíamos antaño, para conservar los productos de la matanza se guardaban en recipientes de barro protegidos por aceite y manteca para conservar toda su calidad y sabor. Por ello, La Venta Tabanera comercializa lomos y chorizos en envases de cristal cubiertos de aceite, de forma que puedan ser consumidos en cualquier época del año y de la forma más saludable. Mediante esta conservación logramos obtener alimentos saludables. El chorizo, lomo y jamón...

La Venta Tabanera fue fundada en 1994 por cuatro hermanos originarios de Escarabajosa de Cabezas, una zona con gran tradición chacinera. Comenzaron con instalaciones modestas y una producción limitada, pero con el tiempo han ampliado sus instalaciones y capacidad productiva, llegando a trabajar actualmente con 150-200 cerdos a la semana y una plantilla de 31 trabajadores, con expectativas de seguir creciendo.

La empresa ofrece una amplia gama de productos chacineros, entre los que destacan el auténtico chorizo de Cantimpalos y el jamón blanco premiado de Castilla y León. También producen paletas, lomos, lomitos, cabeceros, salchichones, productos en conserva como lomo, chorizo, torreznos y costillas, además de lotes y productos gourmet. Complementan su oferta con artículos regionales como vinos, quesos, legumbres y aceites.

La empresa tiene como propósito mantener la calidad y autenticidad de sus productos mediante la combinación de tradición y tecnología moderna, cumpliendo con los requisitos legales y de calidad, y promoviendo la mejora continua, la satisfacción del cliente y la sostenibilidad medioambiental.