EMJAMESA

Situada en el Polígono Industrial el Inestal de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) se funda en el año 1999. Propietarios de las explotaciones porcinas suministradoras de la materia prima “EL CERDO IBÉRICO”, llevan el control total de la cadena de valor, potenciando todos los puntos críticos (alimentación, ciclo de vida, sacrificio y despiece) hasta conseguir el producto final: JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS DE ALTA CALIDAD. Alimentación natural del cerdo ibérico, trazabilidad (de la granja a la mesa), seguridad e higiene, producción artesanal y óptima relación calidad-precio, son los conceptos ...

Más de 20 años de experiencia respaldan el compromiso de la empresa con la calidad, destacando la continuidad de la tradición familiar iniciada por Antonio Medina.

Ofrece una amplia gama de productos ibéricos, entre los que destacan jamones y paletas ibéricas (de bellota, cebo y cebo de campo), lomos, embutidos como chorizo, salchichón, morcón, y carnes frescas como presa, secreto, pluma y solomillo ibérico. También dispone de surtidos gourmet y productos loncheados.

El propósito fundamental de la empresa es asegurar la máxima calidad de sus productos al consumidor final, mediante un control integral de la producción y una alimentación natural de sus cerdos ibéricos, garantizando productos 100% naturales, libres de gluten y lactosa.