BODEGA PAGO DE LOS ABUELOS

Baldomero Moure Pérez nace en Arxuá, parroquia de A Cova, en 1892. Criado en el seno de una familia humilde, tuvo que emigrar a Cuba en busca de trabajo. Allí trabajó en la industria del ferrocarril hasta llegar al puesto de capataz, y consigue sus primeros ahorros. De vuelta en Galicia se casa con Carmen López Moure, natural del Priorato. Carmen, al cabo de unos años, hereda unas pequeñas tierras en A Cova, lugar de Cuñas (donde actualmente se encuentra la bodega). Su marido Baldomero, un enamorado de los vinos de esta zona, comienza a comprar y agrupar pequeñas fincas propias del minifundis...

La empresa tiene sus orígenes a finales del siglo XIX con Baldomero Moure, quien tras emigrar a Cuba y regresar a Galicia, comenzó a cultivar viñedos y elaborar vinos y orujos. En 1958, José Moure y Ana Vázquez fundan Adegas Moure, embotellando sus primeros orujos y posteriormente vinos. A lo largo de las décadas, la empresa ha crecido y modernizado sus instalaciones, incorporando nuevas generaciones familiares, innovaciones tecnológicas y ampliando su presencia internacional. Fue una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y actualmente está gestionada por la cuar...

La empresa ofrece vinos (tintos y blancos), licores y aguardientes, todos amparados bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra y la Indicación Geográfica de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Entre los productos destacados se encuentran el vino Abadía da Cova, orujos, licores de hierbas, licor café, licor de miel, cremas de licor y una ginebra premium.

La empresa tiene como propósito elaborar vinos, licores y aguardientes auténticos, con la menor intervención posible, preservando el medio ambiente y manteniendo la autenticidad y tipicidad de la materia prima. Su meta es alcanzar altos estándares de calidad, sostenibilidad y respeto por el entorno natural y cultural, garantizando la calidad y el origen de sus productos.