Ofrece una amplia gama de productos cárnicos, destacando la Morcilla de Burgos como su producto estrella. Otros productos incluyen morcilla de cebolla, chistorra, chorizo oreado, picadillo, torreznillos, croquetas, trufas, bolas de chorizo, blanquitos, torreznos, oreja cocida, torrezno de Soria y chorizo criollo. Cuenta con líneas tradicionales y gourmet.