Lagar de Bendaña fue fundada oficialmente en 2018, aunque su tradición vinícola familiar se remonta a generaciones anteriores, comenzando con la producción de vino para consumo personal por parte de los abuelos. En 2022, la bodega fue incluida en la D.O. Rías Baixas y la cosecha de 2023 fue la primera bajo este sello. En 2023, ampliaron sus instalaciones para aumentar la producción, manteniendo su compromiso con la sostenibilidad.