ACEITES Y FRUTAS DE CEBOLLA S.COOP. DE C-LM

Cooperativa agrícola que agrupa a pequeños agricultores del valle del Tajo para la transformación, distribución y comercialización de sus productos, además de ofrecer servicios e insumos para la actividad agrícola.

La cooperativa nació en la década de 1960 como una iniciativa de un pequeño grupo de agricultores de cebolla que unieron fuerzas para mejorar la rentabilidad de su trabajo. En el año 2000 se transformó en cooperativa. Actualmente reúne a más de 700 socios, en su mayoría pequeños agricultores, y desarrolla su actividad en el valle del Tajo.

Sus productos principales son los higos, especialmente de la variedad Cuello de Dama, que se ofrecen frescos y secos; las ciruelas Claudia Reina y Claudia Tolosa; y el aceite de oliva, tanto virgen como virgen extra, con variedades destacadas como Cornicabra y Picual. También dispone de una tienda cooperativa con aceites y otros productos agrícolas.

Su propósito es impulsar el trabajo colectivo de los agricultores, generar valor económico para la región y mantener un modelo de producción basado en la calidad, el respeto por la tradición agrícola y prácticas sostenibles que cuiden el medio rural y la biodiversidad.