La trayectoria de la empresa comenzó hace más de 60 años con Francisco Almagro, quien inició en el mundo de la oliva y la elaboración de aceite. Hace más de una década, trasladó su pasión a Menorca, donde sembró los primeros olivos en la finca familiar. Actualmente, la familia continúa su legado combinando tradición y modernidad en la producción de aceite.