FRENCHIE BAR

La empresa gestiona restaurantes especializados en cocina tradicional francesa, ofreciendo una experiencia gastronómica basada en recetas clásicas y productos de alta calidad, tanto de origen francés como local.

Le Bistroman Atelier nació como el sueño compartido de Miguel Ángel García Marinelli y Stephane del Río Brossier, quienes, tras años de experiencia y formación en gastronomía francesa y española, decidieron abrir un restaurante que rindiera homenaje a sus raíces. El primer restaurante abrió en Marbella hace siete años y, debido a su éxito, el concepto se expandió a Madrid.

La empresa ofrece una amplia variedad de platos de cocina francesa tradicional, incluyendo especialidades como bullabesa, solomillo Wellington, foie gras, caracoles gratinados, tartares, magret de pato, confit de pato, y una selección de vinos y destilados franceses. También dispone de menús gastronómicos, especialidades por encargo y postres clásicos como tarta Tatín, mousse de chocolate y crème brûlée.

Rendir homenaje a las raíces y la tradición culinaria francesa, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y elegante en un ambiente acogedor y sofisticado.