Podrás disfrutar de la naturaleza entre viñedos, degustar el vino blanco Txakoli Katxiña que elaboramos, descubrir los sabores del pueblo pesquero de Orio, con aromas a parrilla, y hacer un evento original, siempre con la seguridad que marca la excelencia.
Historia
La familia Zendoia lleva más de cuarenta años vinculada a la gastronomía vasca, primero a través del Asador Katxiña (1978-2018), especializado en pescados y carnes a la parrilla. Posteriormente, los hijos de los fundadores crearon la Bodega Katxiña, plantando ocho hectáreas de viñedo y construyendo la bodega para producir txakoli y ofrecer una oferta gastronómica ligada al vino y la cocina local. En 2014 lanzaron al mercado el Txakoli Katxiña y en 2016 abrieron el Restaurante Bodega Katxiña. Desde entonces, la empresa ha recibido varios reconocimientos, como el premio al Mejor Asador de Lujo d...
Tipo de productos
La empresa ofrece vinos blancos Txakoli elaborados con la variedad Hondarrabi Zuri, destacando el Txakoli Katxiña y Katxi Extra Brut. Además, gestiona un restaurante que ofrece platos de la gastronomía vasca, especialmente pescados y carnes a la parrilla, así como menús para banquetes y eventos empresariales.
Misión
La empresa tiene como propósito ofrecer experiencias enogastronómicas de calidad, uniendo la tradición vinícola y gastronómica vasca con el cuidado sostenible de la tierra y la excelencia en el servicio, en un entorno natural privilegiado.