Fundada en 1929, PESFASA comenzó ligada a la comercialización de pescado fresco y ha evolucionado adaptándose a nuevos mercados y demandas. Inicialmente preparaba sardina en salmuera y cebo, para luego especializarse en cefalópodos, especialmente el pulpo, convirtiéndose en una empresa de referencia en España y otros países. La gestión familiar ha sido clave en su desarrollo y expansión.