JAMONES EUTIQUIO

La empresa se dedica principalmente a la elaboración de jamón serrano y productos derivados del cerdo, utilizando métodos tradicionales combinados con tecnología moderna para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.

La empresa fue fundada hace más de 70 años por D. Eutiquio Martín, quien comenzó elaborando jamón serrano en Zaragoza. En 1970 construyó su propio secadero en Cuarte de Huerva. En 1990, su hijo Miguel Ángel asumió la dirección, modernizando los procesos y ampliando la distribución. En 2018, la familia construyó un nuevo secadero de más de 6500 m², inaugurado en 2020, y se incorporó la tercera generación familiar al negocio.

La empresa ofrece jamón serrano (incluyendo variedades como Jamón Serrano 50% Duroc y Jamón de Cerda Madre), paleta curada, lomo, panceta, recortes, loncheados y productos en diferentes formatos (entero, pulido, tacos, deshuesado). Destacan el jamón serrano Gran Reserva y la paleta Duroc.

La empresa busca combinar tradición e innovación para elaborar jamones de alta calidad, priorizando la excelencia, la seguridad alimentaria y la satisfacción de las necesidades de sus clientes, con una proyección tanto nacional como internacional.