TYL S. COOP. AND

Tierra y Libertad es una cooperativa formada por una red de fincas familiares y pequeñas cooperativas que agrupan productores ecológicos de alimentos en España. Su actividad principal es la producción y distribución de alimentos ecológicos, trabajando bajo principios de transparencia, respeto mutuo, solidaridad y sostenibilidad, y suministrando productos a grupos de consumo, tiendas y esquemas de cestas en Europa.

El grupo comenzó a formarse en 2013 como una agrupación de agricultores, aunque no se constituyó oficialmente como cooperativa hasta 2018. Sus orígenes se remontan a la colaboración entre productores que vendían en mercados locales y posteriormente expandieron la distribución a otros países europeos, especialmente Bélgica, donde crearon un modelo mayorista y establecieron vínculos con otras cooperativas. Tierra y Libertad es parte de TheFoodHub en Leuven, su principal cliente. La cooperativa se caracteriza por no estar ligada a una única zona geográfica, sino por reunir a productores de distin...

La cooperativa ofrece una amplia gama de productos ecológicos, entre los que se incluyen frutas, verduras, granos, vino, aceite de oliva, embutidos, carne, frutos secos, semillas, nueces, miel, productos de colmena, pescados, quesos, conservas, legumbres, cereales, pasta, arroz y bebidas. Entre los productos destacados se encuentran el aceite de oliva, aceitunas de mesa, frutas cítricas (naranjas, limones, mandarinas), aguacate, mango, frutos secos (pistacho, almendra), vino, embutidos ibéricos y quesos artesanales.

La misión de Tierra y Libertad es garantizar la prosperidad a largo plazo de las fincas y las personas que viven y trabajan en ellas, restaurando la salud del suelo, fomentando la biodiversidad y estableciendo precios justos. Su visión es contribuir a un sistema alimentario más justo y sostenible, que respete la tierra, a quienes la cultivan y a los consumidores, promoviendo la agricultura ecológica y la conexión directa entre productores y consumidores.