CUADRAT VALLEY

La empresa se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra, integrando tecnología avanzada y métodos tradicionales en uno de los molinos más modernos del mundo, ubicado en la región de Les Garrigues, Cataluña. Su actividad incluye la gestión de un dominio olivarero, la elaboración y comercialización de aceites de oliva de alta calidad con denominación de origen protegida, así como la promoción del oleoturismo y la educación sobre la cultura del olivo.

La empresa ha desarrollado su actividad en la Finca Cuadrat, situada entre L'Albagés y Juncosa, en la provincia de Lérida. En 2019 y 2021, recibió ayudas para la implementación y modernización de su molino de aceite, con el objetivo de integrar la producción y transformar la propia cosecha de olivas en aceite de alta calidad, incluyendo una línea específica para aceite de oliva ecológico. El proyecto arquitectónico del molino fue concebido para integrarse en el paisaje, respetando las tradiciones y el entorno de Les Garrigues. En 2022, la finca inició su conversión a la agricultura ecológica.

La empresa ofrece aceites de oliva virgen extra monovarietales de la variedad Arbequina, todos bajo la AOP Les Garrigues. Sus productos principales son: ELIXIR (aceite de cosecha precoz, muy fresco y aromático), ELIXIR DÉNOYAUTÉE (aceite de aceitunas deshuesadas, con sabor intenso y perfil organoléptico destacado), L’OLI (aceite de cosecha madura, suave y versátil), y L’OLI BIO (aceite ecológico de alta calidad).

La empresa tiene como propósito fundamental preservar y transmitir el patrimonio natural y cultural de Les Garrigues, producir aceites de oliva de calidad excepcional respetando la biodiversidad y los ritmos de la naturaleza, y promover prácticas sostenibles y responsables. Su visión es ofrecer productos de alta calidad, contribuir a la excelencia en el sector y asegurar la continuidad del legado olivarero para las futuras generaciones.