CELLER MARTI FABRA,

Elaboración de vino de Verd Albera, Lladoner, Flor d’Albera, Masia Carreras, L’Oratori, Selecció Vinyes Velles y Masia Pairal Can Carreras

La cultura del vino en el Empordà tiene sus orígenes en el siglo VI a.C. con la llegada de los griegos a Empúries. Durante la Edad Media, los monasterios jugaron un papel clave en la conservación y desarrollo de la viticultura. En los siglos XVIII y XIX, la vid se expandió notablemente hasta que la plaga de la filoxera en 1879 devastó los viñedos. La recuperación fue lenta, pero el impulso de las cooperativas y la iniciativa privada en el siglo XX permitió mejorar la calidad y comercialización de los vinos. En 1975 se reconoció oficialmente la Denominación de Origen Empordà-Costa Brava, y en 2...

La DO Empordà abarca una amplia gama de vinos: tintos de calidad, con cuerpo y armonía, algunos con crianza; blancos frescos y sabrosos, a menudo de variedades autóctonas; rosados de color cereza y gran personalidad; vinos dulces naturales como la Garnatxa de l'Empordà y el Moscatell de l'Empordà; además de vinos ecológicos, mistelas, vinos de uva sobremadurada y espumosos. Destacan especialmente la Garnatxa de l'Empordà y los vinos tintos de garnacha y carinyena.

La Denominación de Origen Empordà tiene como propósito garantizar el origen y la calidad de los vinos de la región, promover la producción vitivinícola sostenible y de calidad, y fomentar la valorización y la presencia de los vinos empordaneses en mercados locales e internacionales, contribuyendo al desarrollo económico, social y cultural del territorio.