MEDINA RUIZ INDUSTRIAS CARNICAS

La empresa se dedica a la elaboración y comercialización de carnes selectas y embutidos gourmet, atendiendo principalmente al sector HORECA y clientes que buscan productos cárnicos de alta calidad.

La empresa cuenta con más de 60 años de experiencia en el sector cárnico, con una trayectoria basada en la elaboración y comercialización de embutidos y productos artesanales. En los últimos años, tras la incorporación de una nueva generación familiar, ha diversificado su actividad y se ha enfocado en el sector HORECA, adaptándose a los nuevos mercados y convirtiéndose en un referente innovador en productos selectos.

Ofrece una amplia gama de carnes y embutidos gourmet, incluyendo productos de cerdo ibérico (presa, secreto, solomillo, pluma), vacuno y toro (chuletón, solomillo, entrecot, lomo alto, carré), cordero (pierna, paletilla, chuletero, chuletitas), cabrito y carnes de caza (ciervo y jabalí, con cortes como ragout, solomillo, lomo y chuletas). Destacan especialmente los cortes premium de vacuno y cerdo ibérico, así como la carne de ciervo y jabalí.

La empresa tiene como propósito principal ofrecer productos cárnicos de máxima calidad, adaptados a las necesidades de cada cliente, manteniendo la tradición y la artesanía en su elaboración, y buscando la satisfacción y el rendimiento económico de sus clientes.