AMAI NIHON

La empresa se dedica a la elaboración artesanal y venta de mochis japoneses, ofreciendo sus productos tanto al público general como a restaurantes y hoteles, principalmente en Barcelona y otras ciudades de Europa.

La empresa fue fundada en 2016 en un pequeño obrador en Barcelona por Agnesa Novitchi. En 2018 abrió su primera tienda oficial, convirtiéndose en la única en el país dedicada exclusivamente a la venta de mochis. Posteriormente, la empresa se expandió a otras ciudades como Madrid y Valencia, y a finales de 2020 inició su expansión internacional en Lisboa y el lanzamiento de la venta online. Actualmente, continúa creciendo en Europa y otros mercados.

La empresa ofrece una amplia variedad de mochis japoneses artesanales, con más de dieciocho sabores diferentes. Entre los más destacados se encuentran el mochi de cheesecake con cobertura lila y corazón de mermelada de frambuesa y arándanos, mochi de cava con peta zetas, mochi de mango y maracuyá, mochi de té verde, mochi de tiramisú, mochi de chocolate, mochi de yuzu y mochi de Oreo. Además, ofrecen mochis de temporada y la posibilidad de personalizar sabores para clientes mayoristas y eventos.

Unir tradición e innovación en la elaboración artesanal de mochis, creando nuevas experiencias de sabores y texturas.