ARTISA BARCELONA

La empresa gestiona cafeterías, pastelerías y heladerías artesanales en Barcelona, especializadas en ofrecer productos sin gluten, elaborados con ingredientes locales, ecológicos y sostenibles, priorizando la calidad y la proximidad.

ARTiSA fue fundada en 2009 por dos hermanas, Sofía y Marisol Jiménez Antonini, con la apertura de su primer local en el centro de Barcelona. En 2022 inauguraron una segunda cafetería en Poblenou. El proyecto es familiar y regentado por mujeres, con un equipo dedicado a la atención al cliente y la elaboración artesanal de productos. En 2019, la empresa se certificó como proyecto sostenible a través de Barcelona Biosphere, alineando su filosofía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Ofrecen una variedad de productos artesanales sin gluten, incluyendo pasteles, galletas, empanadas, helados bajos en azúcar y granola. Entre los productos destacados se encuentran el brownie con nueces, cheesecake de frutos rojos, empanadas de diferentes rellenos y galletas de avena y chocolate veganas. También disponen de servicios de catering para eventos y brunchs saludables.

La empresa tiene como propósito crear espacios acogedores donde disfrutar de tentempiés saludables y con valores, priorizando la sostenibilidad, el consumo responsable y el apoyo a productores locales. Su meta es contribuir a una sociedad más respetuosa con el medio ambiente y alineada con valores sociales y ecológicos.