OPEGUI

Kofradia – Itsas Etxea es un proyecto impulsado por las cofradías de pescadores de Euskadi y la organización de productores de pesca de bajura, Opegui, con el objetivo de promocionar y poner en valor la pesca de bajura vasca. Su actividad principal se centra en la divulgación, promoción y valorización del sector pesquero local, así como en fomentar el relevo generacional y el consumo de pescado local.

La empresa ofrece actividades educativas como el programa Izan Arrantzale, talleres de cocina y nutrición, colonias, visitas guiadas y experiencias relacionadas con el sector pesquero. Además, dispone de un espacio gastronómico en el puerto de Donostia donde se sirven menús basados en pescado local de flota artesanal. Entre los productos destacados se encuentran el bonito del norte, atún rojo, anchoa, verdel, merluza, chicharro, sardina, lubina y cabra roca. También ofrecen bonos regalo para experiencias y menús degustación.

El propósito fundamental de Kofradia – Itsas Etxea es promocionar y poner en valor la pesca de bajura de Euskadi, contribuyendo al relevo generacional del sector y fomentando el consumo de pescado local mediante la divulgación y la educación sobre el sector pesquero.