QUESOS LAGUNILLA Y LA OLMEDA

La empresa se dedica a la fabricación, distribución y comercialización de quesos elaborados de manera artesanal en su propia quesería, respetando la tradición y recetas originales.

La quesería Lagunilla y La Olmeda fue fundada por Félix y Clementina, quienes decidieron establecerse en Lagunilla de la Vega para valorizar la leche producida en su explotación familiar y en las de los vecinos. Actualmente, la segunda generación de la familia Tarilonte Delgado continúa con el negocio, manteniendo el compromiso con los ganaderos locales y el espíritu familiar.

La empresa ofrece quesos artesanales elaborados principalmente con leche de vaca y oveja de ganaderías locales. Entre los productos destacados se encuentran el Queso Mezcla Curada Viejo La Olmeda, Queso Mezcla Cruda Viejo La Olmeda, Queso de Oveja Curado La Olmeda y Queso Mezcla Pasteurizada Semicurado Lagunilla.

El propósito fundamental de la empresa es mantener el espíritu y la tradición familiar, apoyar la economía local y conservar el compromiso con los ganaderos de la zona, elaborando quesos artesanales de calidad.