La familia Martín lleva más de 160 años elaborando obleas artesanales, manteniendo una tradición heredada durante cuatro generaciones. La empresa nació de la iniciativa de Fabián Martín Tapia, quien comercializó las obleas siguiendo la receta original de su abuelo. A lo largo del tiempo, Pan de Ángel S.L. ha crecido, incorporando nuevas instalaciones y tecnología, y ha sido reconocida con premios nacionales e internacionales.