DELICIAS CARNICAS DEL MEDITERANEO

Cárnicas Hermanos Pleguezuelos centra su actividad en la elaboración y preparación de todo tipo de chacinas y alimentos cárnicos. Conservando el sabor de los productos artesanales elaborados con carnes de primera calidad, con respeto y cariño por las recetas heredadas de nuestros abuelos, sin miedo a la innovación y con el respaldo que nos aportan los más de 30 años de experiencia en el sector. Nuestra empresa se ubica en Benalúa, entre campos de melocotones cultivados a los pies de Sierra de Nevada y a casi 900 metros de altitud, en una localización privilegiada que añade a nuestros embutido...

La historia de la empresa se remonta a hace más de 100 años, comenzando con un comercio familiar en la estación de Guadix antes de la Guerra Civil. Tras la guerra, la familia se estableció en Benalúa y continuó desarrollando la industria cárnica bajo el nombre de Pleguezuelos. Actualmente, la empresa está en manos de la cuarta generación, que sigue manteniendo la tradición y el enfoque artesanal en la elaboración de sus productos.

La empresa ofrece una amplia variedad de productos cárnicos, incluyendo embutidos curados, frescos y cocidos, así como carnes de cerdo, ternera, cordero, conejo y pollo. Entre los productos destacados se encuentran la cabezada curada, chorizo cular extra, salchichón cular extra, lomo curado, morcilla, butifarra, paleta serrana y packs de embutidos artesanales.

La empresa tiene como propósito fundamental mantener la calidad y el sabor tradicional de sus productos, combinando recetas heredadas con innovación y garantizando una alimentación responsable y saludable. Su meta a largo plazo es seguir adaptándose a las exigencias del mercado sin perder la esencia artesanal y familiar.