COOK ARTESANO

La empresa se dedica a la elaboración y comercialización de conservas y productos gourmet artesanales, tanto del mar como de la huerta, empleando técnicas tradicionales y seleccionando ingredientes naturales para ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad.

Lorixe surge como un proyecto orientado a preservar la cocina tradicional, colaborando con restaurantes históricos y expertos culinarios que han heredado técnicas ancestrales. El objetivo ha sido reinventar las conservas para acercar platos de alta gastronomía a los hogares, manteniendo la esencia y autenticidad de la cocina de siempre.

La empresa ofrece una variedad de conservas y platos gourmet preparados, destacando productos como salpicones (de bonito, langostinos, bogavante, pulpo), fabada asturiana, calamares en su tinta, y diferentes combinaciones de alubias verdinas (con pulpo, pitu, calamares, bogavante). También comercializan packs degustación y opciones personalizadas para el cliente.

El propósito fundamental de la empresa es nutrir de manera natural y sostenible, preservando la autenticidad de los sabores y el legado culinario, adaptando la tradición a los tiempos actuales sin perder su esencia. Su meta a largo plazo es mantener el equilibrio entre pasado y futuro, ofreciendo productos de calidad, sostenibles y respetuosos con la naturaleza y las personas involucradas en su elaboración.