SIFON DE LAS MONJAS

La empresa se dedica a la producción y elaboración artesanal de pimentón de la Vera y otros productos derivados del pimiento, empleando métodos tradicionales y controlando todas las fases del proceso, desde el cultivo hasta el envasado.

La empresa rinde homenaje al origen del pimentón en la comarca de la Vera, vinculado a la llegada del pimiento desde América y su cultivo inicial en la zona. Su actividad se basa en la tradición transmitida de generación en generación, con un compromiso con la comarca y la calidad artesanal.

Ofrece pimentón de la Vera en diferentes variedades (dulce, picante, ocal), escamas de pimiento ahumado, sal de pimentón en escamas, ñoras y pimientos secos ahumados, regañás artesanas con escamas de pimiento, pimientos del piquillo artesanos y packs de productos. Los productos destacados son el pimentón de la Vera y las escamas de pimiento ahumado.

El propósito fundamental es conservar el legado histórico y tradicional del pimentón de la Vera, elaborando productos exclusivos de alta calidad mediante técnicas artesanales y un compromiso con la comarca y la tradición.