LOPEZ MARTINEZ, FRANCISCO JAVIER

La empresa se dedica a la producción y elaboración de productos ecológicos y locales, principalmente aceites, conservas, guisos y plantas aromáticas, basados en la agricultura y gastronomía tradicional de Andalucía, con un enfoque en la sostenibilidad y la economía local.

Daromas es una marca y emprendimiento familiar que nació en 2023 en Darro (Granada), con el objetivo de recuperar y mantener el legado culinario andaluz mediante la elaboración de productos locales a partir de cultivos alternativos y ecológicos.

Ofrece aceites de oliva virgen extra, conservas, guisos tradicionales, cremas y untables, y hierbas aromáticas. Entre los productos destacados se encuentran el aceite de oliva virgen extra, potajes y guisos como el potaje de garbanzos con verdolaga, puchero de hinojos, y cremas de almendra y pistacho.

La misión de la empresa es promover el consumo de productos saludables que contribuyan a la conservación del medio ambiente y mejoren la biodiversidad de los campos de cultivo, resaltando la cultura gastronómica local y apostando por la producción sostenible y regenerativa.