EMB Y JAMONES SAN IGNACIO MTNEZ

Elaboración de embutidos y jamones

La empresa cuenta con más de 100 años de experiencia, siendo la quinta generación familiar dedicada a la elaboración de productos artesanales. Han mantenido las técnicas tradicionales de curado y secado transmitidas por sus antepasados, incorporando la última tecnología del sector para asegurar la calidad y el control sanitario. Su fábrica y tienda están ubicadas en Navalilla (Segovia), desde donde distribuyen sus productos a nivel nacional.

Ofrecen una amplia gama de productos artesanales, entre los que destacan embutidos, jamones y paletas, asados, productos curados, deshuesados, ibéricos, lotes y regalos, y productos en conserva (olla). Entre los productos más destacados se encuentran el jamón gran reserva Duroc, lechazo asado en horno de leña, chorizos artesanos, lomo embuchado y torreznos.

La empresa busca mantener la tradición artesanal en la elaboración de sus productos, garantizando la calidad mediante el uso de ingredientes naturales y técnicas transmitidas de generación en generación, con el objetivo de ofrecer productos auténticos y de alta calidad a sus clientes.