Ofrece productos frescos y cocinados de casquería de ternera, entre los que destacan callos de ternera a la zamorana, carne picada de ternera, mollejas de ternera, carrilleras de ternera, morro con pimientos y tomates, oreja de ternera a la gallega, pata de ternera con patatas y arroz, carne guisada y callos de ternera con garbanzos.