L ESSENCIA DEL BLAT

Triticum es una empresa dedicada a la elaboración de pan precocido de alta calidad, dirigido principalmente al sector de la hostelería y la restauración, incluyendo restaurantes, hoteles y empresas de catering. Fusiona procesos artesanales con las últimas técnicas en panificación para ofrecer productos que satisfacen las exigencias de la alta gastronomía.

Triticum fue fundada en 2006 con el objetivo de elaborar pan de calidad para la hostelería y la restauración. Desde su creación, la empresa ha experimentado un crecimiento continuo en proyectos, clientes y productos, convirtiéndose en un referente en el sector de la panadería de alta gama. Su fundador, Xevi Ramon Simon, es un maestro panadero de quinta generación con una amplia formación y experiencia en el sector.

La empresa ofrece una amplia gama de productos de panadería y bollería, destacando panes para hamburguesa y hot dog, panes redondos, panes XXL, co(k), brioches, bollería, panes internacionales, panes sin gluten y productos especiales para celebraciones. Entre los productos más destacados se encuentran el pan redondo, los panes XXL, los brioches y la colección de pan sin gluten.

El propósito fundamental de Triticum es recuperar la esencia artesana del pan y ofrecer productos de alta calidad mediante la combinación de tradición, creatividad y técnicas avanzadas. Su meta a largo plazo es mantener la excelencia, la regularidad y el compromiso con la calidad, el servicio y la profesionalidad, siendo un referente para los profesionales de la alta gastronomía.