BODEGAS OLIVARES

Elaboradores de vino

Bodegas Olivares fue fundada en 1930 por Pascual Olivares Fernández, quien comenzó elaborando vino con uva Monastrell para la región local. En la década de 1960, la segunda generación amplió la venta a nivel nacional y en 1979 la tercera generación inició la exportación. En 1998, la bodega empezó a comercializar su vino dulce, convirtiéndose en un referente de la zona. Posteriormente, centraron su atención en la producción y embotellado de vinos secos. Actualmente, la empresa sigue gestionada por la familia, manteniendo sus raíces y tradición.

La empresa ofrece una gama de vinos tintos, rosados, blancos y dulces. Entre los productos destacados se encuentran Altos de la Hoya (tinto), Olivares Tinto, Olivares Rosado, Olivares Blanco, Umbría de la Hoya (tinto), Olivares Dulce Monastrell (vino dulce) y Valor de Olivares (vino dulce generoso con crianza oxidativa).

El propósito fundamental de Bodegas Olivares es crear vinos que reflejen fielmente el carácter del terruño de Jumilla y su variedad autóctona, la Monastrell, mediante procesos naturales y un cuidado especial de sus viñedos, mirando al futuro sin olvidar sus raíces.