AMAT ALARI, CARLES

Amat Montané es una bodega que elabora vinos ecológicos en el Penedès con mínima intervención, a partir de variedades locales y con un enfoque artesanal vinculado al territorio.

El proyecto nace de Carles Amat y Maria Montané, ambos procedentes de familias viticultoras del Penedès. Aunque la empresa se constituyó oficialmente en 2023, sus primeros experimentos comenzaron en 2018 en el entorno familiar. En 2021 impulsaron ViCiclista como primer paso, en 2023 entraron en el Viver de Cellers de Vilafranca del Penedès y desde entonces han ido incorporando elaboraciones como IGIGA, SIRENI y Navegats. El proyecto se presenta como una recuperación del vínculo con la vinya, la familia y la manera de hacer de generaciones anteriores.

Elabora vinos ecológicos del Penedès, principalmente blancos, brisados y espumosos. Entre los más destacados aparecen ViCiclista, un blanco joven de Xarel·lo y Moscatell; SIRENI, un escumoso ancestral de Moscatell de gra petit; IGIGA, un Xarel·lo brisat con crianza en bota de castanyer; y Navegats, un espumoso de método tradicional 100% Xarel·lo.

Su propósito es elaborar vinos que expresen el Penedès y su identidad, respetando los ritmos naturales de la vinya y trabajando con mínima intervención. También buscan mantener el vínculo con el territorio, las variedades locales y la memoria vitivinícola, construyendo un proyecto propio y coherente con su origen.