OLIVERA

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social que desarrolla su actividad en el ámbito rural y periurbano, dedicada al cultivo de viñedos y olivos y a la elaboración de vinos y aceites ecológicos, integrando a personas con dificultades en todo el proceso productivo.

L’Olivera inició su actividad en 1974 en Vallbona de les Monges, Cataluña, fundada por un grupo de personas con el objetivo de crear una comunidad de vida y trabajo que integrara a personas en situación social desfavorecida y ofreciera una salida productiva basada en los valores locales. En 1976 se formalizó como cooperativa y en 2010 amplió su actividad a la masía Can Calopa, en el Parque Natural de Collserola, Barcelona, donde recupera viñedos y elabora el único vino de la ciudad. A lo largo de los años, ha consolidado un modelo de agricultura social y cooperativa, ampliando su acción social...

La empresa produce principalmente vinos y aceites de oliva virgen extra ecológicos. Entre los vinos destacan blancos, tintos, rosados, dulces, espumosos y vinos experimentales, elaborados tanto en el entorno rural de Vallbona de les Monges como en el entorno urbano de Can Calopa (Barcelona). Algunos vinos destacados son Agaliu, Missenyora, Naltres, Rasim Vipansit, Blanc de Serè y Vinyes de Barcelona. En aceites, destacan el Aceite de Marges, Aceite Finques y Aceite de Marges de Can Calopa, todos de arbequina ecológica y con métodos de extracción en frío. Además, ofrecen experiencias de enoturi...

El propósito fundamental de L’Olivera es interpretar la tierra y sus valores a través de una agricultura ecológica y socialmente inclusiva, poniendo a las personas en el centro de su actividad. Su meta a largo plazo es construir un proyecto colectivo y transformador que promueva la inclusión social, la sostenibilidad ambiental y el desarrollo de una economía social y solidaria, tanto en el ámbito rural como periurbano.