CLOS I TERRASES ESPAÑA

Clos i Terrasses es un excelente ejemplo de lo que se conoce como microvinificación. Su producción que ronda las 5.000 botellas escasas y hasta ahora han estado vinificando no en un taller pero casi de prestado, primero en Clos Mogador y después en la antigua bodega de Alvaro Palacios. Esta bodega tiene su sede es el municipio prioratino de Gratallops, en la provincia de Tarragona. En toda esa zona unos suelos pobres y en pendiente, unas cepas viejas y poco productivas, una notable escasez de precipitaciones, una extraordinaria vinificación y la elección de unas condiciones y tiempos de cr...