MICOLAND BIOTECH

La empresa se dedica a la recolección, transformación y distribución de setas silvestres y cultivadas en diferentes formatos, priorizando la calidad, frescura y sostenibilidad ambiental.

Micoland fue fundada hace nueve años como una empresa enfocada en la transformación y distribución de setas silvestres, con el objetivo de ofrecer productos naturales y frescos. La empresa opera desde Sevilla y Fuenteheridos (Sierra de Aracena, Huelva), manteniendo una relación directa con recolectores y profesionales del sector gastronómico.

La empresa ofrece una amplia variedad de setas silvestres y cultivadas en formatos fresco, congelado, deshidratado, en conserva y trufado. Entre las especies más destacadas se encuentran Agaricus bisporus (champiñón), Boletus edulis, Amanita caesarea, Lactarius deliciosus (níscalo), Cantharellus cibarius (rebozuelo), Morchella conica (colmenilla), y diferentes tipos de trufas como Tuber melanosporum (trufa negra).

La empresa tiene como propósito fundamental garantizar la frescura y calidad de sus productos, promoviendo la sostenibilidad ambiental, el desarrollo rural y la creación de empleo local, así como la resignificación del trabajo de los recolectores.