La empresa ofrece una variedad de vinos, incluyendo tintos, blancos y vinos dulces naturales. Entre sus productos destacan el Domínguez 25 Aniversario, Domínguez Blanco de uva tinta, Domínguez Clásico, Domínguez Antología y Domínguez Malvasía Clásico. También producen ediciones limitadas y colecciones especiales a partir de variedades tradicionales canarias como Listán negro, Negramoll, Tintilla, Castellana, Listán blanco, Malvasía aromática, Verdello y Baboso negro.