FORN RICARDERA

Forn Ricardera, es una empresa familiar que nació en Mayo de 2004 en un pequeño obrador de la calle Ricardera de Folgueroles con la intención de cubrir las necesidades de los celiacos de poder adquirir pan y bollería artesana sin gluten. Es por esta razón que para poder ofrecer un servicio al 100% fiable y sin ningún riesgo de contaminación cruzada para el colectivo celiaco, en el obrador únicamente se han elaborado productos sin gluten con materias primas de alta calidad (el almidón y la harina de maíz utilizados no están modificados transgénicamente) desde el principio. En sus inicios, en ...

Forn Ricardera fue fundada en mayo de 2004 por Roser Prat, quien inició la empresa motivada por la necesidad de crear productos sin gluten de calidad tras conocer la experiencia de una amiga celíaca. Comenzó en un pequeño obrador en Folgueroles y, tras un proceso de ensayo y error, logró distribuir sus primeros productos en tiendas especializadas. En 2007, la empresa amplió y trasladó su obrador, lo que permitió su expansión por Cataluña, el resto de España y Andorra. Actualmente cuenta con más de 40 productos en su catálogo habitual.

Ofrece una amplia gama de productos sin gluten que incluyen pan y derivados (pan de molde, barras, panecillos, pan de hamburguesa, pan rallado), pizzas (de jamón dulce, bacon, atún, quesos), dulces (magdalenas, croissants, bizcochos, ensaimadas, palmeras, galletas) y productos de temporada (cocas, panellets, productos para Pascua, San Juan, Navidad, entre otros).

La empresa tiene como propósito fundamental ofrecer productos sin gluten de calidad, cuidando todos los procesos productivos y manteniendo un compromiso con la mejora continua y la satisfacción de las necesidades de sus clientes, especialmente aquellos con intolerancia al gluten. Su meta a largo plazo es seguir desarrollando nuevos productos y mantener altos estándares de calidad.