Café Ortega fue fundada en 1935 por José Ortega Bolaños en Las Palmas de Gran Canaria, comenzando como una pequeña producción familiar. Tras la muerte del fundador, sus hijos asumieron el negocio, logrando una expansión comercial significativa en Gran Canaria. La empresa ha modernizado sus instalaciones y procesos, manteniéndose como un referente en el sector cafetero de Canarias durante más de cinco décadas.