MANANTIAL SALADO

La gama de productos de sal de manantial Ancestral varía en texturas, formas y composición de los cristales de sal. Esto es debido una vez más a la acción de los elementos naturales, como el sol, el viento, la temperatura y la humedad ambiental. Estos factores, sumados a la experiencia y habilidad desarrollada con los años, definen el tipo de sal que se produce en cada momento. Hay una opción de sal Ancestral ideal para cada ocasión.

La empresa tiene su origen en Salinas de Oro, Navarra, donde una familia de maestros salineros ha mantenido la tradición de extraer sal de un manantial que proviene de un mar fosilizado hace 220 millones de años. La extracción se realiza a mano, siguiendo técnicas transmitidas de generación en generación, lo que ha permitido preservar la pureza y calidad del producto a lo largo del tiempo.

Ofrece principalmente sal de manantial en diferentes formatos y texturas (sal tradicional, flor de sal, escamas, sal líquida, sal gruesa con pimienta), así como frutos secos tostados y patatas fritas, todos ellos sazonados con su sal. Entre los productos destacados se encuentran el Pack de Sales Gourmet, frutos secos con sabores como trufa o pimentón de La Vera, y patatas fritas en aceite de oliva con sal de manantial.

La empresa busca ofrecer sal de manantial pura y natural, libre de aditivos y microplásticos, extraída de forma artesanal y sostenible, preservando la tradición familiar y el respeto por la naturaleza, con el objetivo de aportar calidad y autenticidad a la gastronomía.