CATALIMENT

Elaboración de semi-conservas de productos transformados de la pesca y vegetales

Tras una fase inicial de investigación especializada en productos transformados del mar y vegetales, la empresa comenzó su actividad con el objetivo de marcar la diferencia en el sector. Desde 1993, ha mantenido una producción significativa y ha invertido en innovación para desarrollar productos de alta calidad, consolidándose como una referencia en el sector alimentario.

Ofrece una amplia gama de perlas alimenticias divididas en tres categorías principales: productos del mar (como perlas de arenque ahumado, esturión, caballa ahumada, bogavante y salmón), productos vegetales (como perlas de vinagre de Módena, limón, trufa, picantes, wakame y soja) y productos BIO (como perlas de coco y ajo negro). Entre los productos destacados se encuentran las perlas de trufa, galardonadas con premios internacionales.

La empresa tiene como propósito fundamental crear productos alimenticios únicos que aporten sofisticación y calidad a los platos, combinando tradición e innovación. Su meta a largo plazo es consolidarse como líder en el sector, expandirse internacionalmente y mantener un compromiso con la sostenibilidad y la excelencia alimentaria.